有機食品通常指生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、抗生素、轉(zhuǎn)基因技術(shù)原生態(tài)、純天然的食品。在生產(chǎn)和加工過程中不含任何添加劑。

有機食物，就是以生命養(yǎng)生命的一種綠色循環(huán)，它完全不含有沒有生命存在的化學(xué)成分。它是以微生物培植或自然轉(zhuǎn)化成的天然的養(yǎng)分來孕育各種人們可食用的植物。對人類健康不存在任何威脅。

有機食品多我們到底有多重要

有機食物，絕對禁止使用農(nóng)藥、激素、化肥等人工合成物質(zhì)

農(nóng)藥對人體的危害到底有多大呢

據(jù)統(tǒng)計，每年全球有300萬例農(nóng)藥中毒事件的發(fā)生

世界一共有170多種農(nóng)藥，而這些農(nóng)藥會致癌、過敏降低自身免疫力

有些農(nóng)藥可在土壤中存留10年之久，并會隨之進入到食物鏈之中

這樣的食物才能取得有機認證！！！

1．原料必須是已獲得認證的有機產(chǎn)品或野生（天然）產(chǎn)品；  
2．已獲得有機認證的原料在終產(chǎn)品中所占的重量或體積不得少于95%； 
3．只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料、GB/T19630-2005《有機產(chǎn)品》和《OFDC有機認證標(biāo)準(zhǔn)》中允許使用的物質(zhì)，禁止使用人工合成的色素、香料和添加劑等。禁止采用基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物以及離子輻射處理技術(shù)；  
4．有機產(chǎn)品在加工、貯存和運輸?shù)倪^程中必須避免受到污染；  
5．加工/貯藏/運輸/貿(mào)易全過程必須有完整的檔案記錄，并保留相應(yīng)的單據(jù)。 

從以上標(biāo)準(zhǔn)不難看出，取得有機認證證書是一件不容易且嚴肅的事。也正是因為這樣嚴格的標(biāo)準(zhǔn)，才能給予消費者更加放心的體驗。

有機食物對人體的好處

1、健康

研究顯示，有機產(chǎn)品含有較多的鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量較低

2、還原食物本來的味道

有機食品提倡保證食物天然的味道，在生產(chǎn)過程中不添加多余的化學(xué)成分

3、避免病毒傳播

如果密集飼養(yǎng)動物，很容易造成動物之間的病毒傳播，例如：禽流感病毒。但在有機農(nóng)場飼養(yǎng)方式是可以令動物有空間做延展活動，增強動物自生免疫力，降低疾病傳播風(fēng)險

4、保護土壤及水源

土壤作為種植農(nóng)作物最重要的因素，現(xiàn)如今土壤污染嚴重，有機作物對土壤的要求十分苛刻，對于土質(zhì)的保護措施是維持土壤生命力以及土壤中的微量元素。因此，常食有機食品，其實是以令一種方式保護土壤以及水源

5、含有較少化學(xué)物質(zhì)

在有機生活的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。

隨著人類生活品質(zhì)的提高，越來越多的人追求吃的健康，因此有機食品便成了人們生活中不可或缺的食物。